An der Marktgasse 31 in Rheinfelden, dort wo bis am 23. Dezember 2023 das Geschäft von «Marino Feinkost» beheimatet war, kehrt bald wieder Leben ein. Carlos Obrist, der einen Foodtruck mit dem Namen Canottoria betreibt, wird dort ein Bistro eröffnen. «Wir werden Pizza, ...
An der Marktgasse 31 in Rheinfelden, dort wo bis am 23. Dezember 2023 das Geschäft von «Marino Feinkost» beheimatet war, kehrt bald wieder Leben ein. Carlos Obrist, der einen Foodtruck mit dem Namen Canottoria betreibt, wird dort ein Bistro eröffnen. «Wir werden Pizza, Focaccia und Feinkost verkaufen», erklärt der 31-Jährige, der in der Nachbarschaft aufgewachsen ist. Im Innern des Gebäudes sollen 15 bis 20 Sitzplätze zur Verfügung stehen, hinzukommen Plätze im Aussenbereich. Bevor das Bistro den Betrieb aufnehmen kann, braucht es noch einen Umbau, wie Obrist schildert. Er rechnet damit, dass im Juni die Eröffnung gefeiert werden kann. (vzu)
