Das Museum Schiff in Laufenburg zeigt auf seiner Homepage jeweils ein Objekt des Monats. Im September ist dies eine Fotopostkarte von Alfred Leoni aus dem Jahr 1926. Die 100-jährige Karte trägt die Beschriftung «Kochen mit Martha Grenacher». Hierzu heisst es in der Erklärung weiter: «Martha Grenacher – zu sehen in der mittleren Reihe als zweite von rechts mit einer Pfanne – wurde 1902 geboren. Auch sie trägt selbstverständlich eine weisse Kochschürze. Zum Zeitpunkt, als Martha den Kurs gab, war sie 24 Jahre alt und stand wohl kurz vor ihrer Hochzeit mit Carl Probst (1902–1980), von Beruf Fuhrhalter und Landwirt.

Das Haus, in dem das junge Paar zusammen mit den Eltern von Carl lebte, stand an der Spitalstrasse. Die Kinder hiessen René, Annemarie, Josef und Charles. Charles wurde später bekannt als Neurochirurg (1931–2024).

Bis zur Jahrhundertwende um 1900 gab es nur wenige Gebäude ausserhalb der Stadtmauern von Laufenburg, dazu gehörten die beiden Probsthöfe. Der eine, unterhalb des Burgmatt-Schulhauses, ging 1904 ein, der andere, an der Spitalstrasse gelegen, brannte 1938 nieder. Dies gab den Anlass, diesen Landwirtschaftsbetrieb – dem eine Fuhrhalterei angegliedert war – an die Peripherie der Gemeinde zu verlegen. Das war der neue Probsthof im Dürrenbächli.

Man kann annehmen, dass die einstige Besitzerin der Fotografie – wir kennen sie nicht – eine Teilnehmerin des Kochkurses war. Leoni bekam den Auftrag, die Gruppe zu fotografieren und bot das Bild später den Köchinnen zum Kauf an.» (mgt)