Traube Küttigen – Erfolg dank einer starken Familie

Seit 46 Jahren wird das Restaurant Traube in Küttigen von der Familie Michel geführt. Den Grundstein haben Elisabeth und Beat Michel gelegt und den Betrieb laufend um- und ausgebaut. Heute stehen rollstuhlgängige Räumlichkeiten für 10 bis 200 Personen zur Verfügung, ebenso gibt es einen Apéro-Raum und eine schöne Gartenterrasse.

2016 ist das Hotel Traube Garni eröffnet worden, welches seit der Eröffnung unter der Leitung von Margrith und Patrick Michel-Müller steht.

Patrick Michel hat 2020 auch die Leitung des Traditionsgasthauses übernommen: « Eine gepflegte gutbürgerliche Küche, gemütliche, ehrliche Gastlichkeit und die gleichbleiben hohe Qualität der Produkte haben bei mir einen hohen Stellenwert.»

Fleisch und Gemüse werden soweit möglich auf dem familieneigenen Hof in Uezwil produziert, der Schwester Beatrice gehört. Unterstützt wird sie von Mutter Elisabeth, die nach wie vor auch im Restaurant mithilft. «Unser Erfolg basiert auf unserer starken Familie, deren Mitglieder sich gegenseitig stets unterstützen», sagt Patrick Michel dazu.

In der «Traube» hergestellte Produkte mit Fleisch vom Michel-Hof (Rauchwürste, Ofenfleischkäse, Hamburger, Speck) gibt es ab sofort auch im neu eingerichteten Verkaufs-Automaten beim Passbeizli auf der Staffelegg. Bezahlt werden kann mit Bargeld oder Twint.

Am Samstag und Sonntag, 19./20. August steigt wieder das traditionelle Hoffest in Uezwil. Es gibt Grilladen, Getränke und Desserts sowie Live-Musik. Am Sonntag wird um 9 Uhr das Brunch Buffet eröffnet, ab 11.30 Uhr gibt es kalte und warme (vom Grill) Spezialitäten. Angesagt sind verschiedene Attraktionen für Gross und Klein, unter anderem Gratis-Kutschenfahrten.

Restaurant Traube, Küttigen, Mittwoch bis Freitag, 8.30 bis 23 Uhr, Samstag, 9 bis 23 Uhr, Sonntag, 9 bis 21.30 Uhr, Montag/Dienstag Ruhetag.

www.restaurant-traube.ch. 062 827 17 67