GIPF-OBERFRICKER MÄNNERTURNER UNTERWEGS BEI DER FIRMA ZWEIFEL

Bei heissen Temperaturen erkundeten 13 Mitglieder des Männerturnvereins Gipf-Oberfrick die Chips-Produktion bei der Firma Zweifel. Mit einem Kleinbus von Siegrist-Reisen fuhren sie bereits am Mittag nach Spreitenbach, wo sie freundlich begrüsst wurden. Nach erfolgter Instruktion der Hygienevorschriften startete der Rundgang durch die verschiedenen Produktionshallen. Erste Station war die Anlieferung der rohen Kartoffeln. Die jährlich benötigten 25 000 Tonnen werden von einheimischen Produzenten geliefert. Die vollautomatisierte Chips-Herstellung beginnt mit dem Waschen der Kartoffeln. Danach werden sie geschält und in dünne Scheibchen geschnitten. Für das nachfolgende Frittieren braucht es pro Jahr 2500 Tonnen Rapsöl. Ein weiterer Produktionsschritt ist das Beigeben von Gewürzen, von denen 700 Tonnen im Jahr für die drei verschiedenen Geschmacksrichtungen benötigt werden. Nach der Qualitätskontrolle werden die Chips verpackt und für den Versand auf Paletten bereitgestellt. Die Verarbeitungsdauer von der rohen Kartoffel bis zu den fertigen Chips dauert gerade Mal 30 Minuten. Am Ende des Rundganges durften die Gipf-Oberfricker im Genussstübli noch Wissenswertes über die Historie der Firma Zweifel erfahren und natürlich auch die verschieden Chips-Sorten probieren. Zur Freude aller erhielt jeder Teilnehmer am Schluss noch ein Überraschungsgeschenk. Mit vielen Eindrücken erfolgte eine kurze Verschiebung vom Industriequartier nach Spreitenbach Dorf zu einem Bauernhof. In der originell dekorierten Stallbar gab es ein feines Znacht, bevor die Rückreise nach Gipf-Oberfrick erfolgte. (mgt)

FRICKTAL IN BILDERN

Image Title

Möchten Sie weiterlesen?

Ja. Ich bin Abonnent.

Ja. Ich benötige ein Abo.

Article

Image Title