Bio wächst weiter
13.02.2016 Essen und Trinken, Frick, Natur, Oberes Fricktal, LandwirtschaftDie Nachfrage nach Bioprodukten nimmt weiterhin zu. Immer mehr Produzenten wirtschaften biologisch, die Biofläche wächst, und inzwischen liegen aus 172 Ländern Zahlen zum Biolandbau vor, wie die jüngste Ausgabe der Studie «The World of Organic Agriculture» zeigt. Diese wird vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick (FiBL) und IFOAM – Organics International gemeinsam herausgegeben. Am Mittwoch wurden die neusten Zahlen an der Biofach, der internationalen Fachmesse für Biolebensmittel in Nürnberg präsentiert. (mgt)
Der ganze Bericht in der NFZ am Freitag.