GEWERBEAPÉRO WITTNAU

Alle zwei Jahre lädt der Wittnauer Gemeinderat zum Gewerbeapéro ein. Dieses Jahr war es wieder so weit. Rund 25 Personen trafen sich kürzlich an einem sommerlichen Abend im Wygarte bei Buchmann Weine Wittnau. Die Gemeinde Wittnau verfügt über ein aktives Gewerbe. Rund 85 Gewerbetreibende bereichern mit ihren Dienstleistungen die Gemeinde, wofür ihnen der Gemeinderat sehr dankbar ist. Am Gewerbeapéro wurde der Betrieb Buchmann Weine vorgestellt. Bei strahlendem Sonnenschein zeigte Daniel Buchmann bei einem kleinen Rundgang durch den Betrieb einen Teil seiner Reben. Sie versuchen die Reben so innovativ wie möglich, im Klang mit der Natur zu bewirtschaften. Sei es mit Bäumen zwischen den Reben oder Kleinstrukturen, wie Steinhaufen und Totholz. Ebenfalls sehr interessant war, dass Schafe zwischen den Reben weiden.

Anschliessend konnte auch noch ein kleiner Augenschein vom Weinkeller genommen werden. Rahel Buchmann zeigte das sehr seltene Weinfass aus Granit, aus dem der Wein Puranit hergestellt wird. (mgt)