Aus «Sonne» wird «Lokal No. 5»

So, 18. Jul. 2021

Neue Pächter, neues Konzept und neuer Name für das Ittenthaler Gasthaus

Seit sich die Brüder André und Roland Schär entschieden haben, den Ittenthaler Gastrobetrieb zu übernehmen, hat sich bereits viel getan. Mit ihrem Slogan «rockig, hopfig, hausgemacht» setzen der gelernte Koch André Schär und der Biersommelier Roland Schär ab September auf eine Mischung von Restaurant, Biererlebnis und Kultur.

Susanne Hörth

André Schär streift kurz die Hände an seinen mit weissen Farbklecksen übersäten Hose ab. Jene seines Bruders Roland Schär zeigt das gleiche Farbmuster. Da, wo ab September ein neuer Treffpunkt für Geniesser von saisonalen Gerichten, Liebhabern von feinen Bieren und Freunden von gutem Blues und Rock bereitstehen soll, wird aktuell noch gestrichen, gehämmert und geschraubt. Arbeiten,…

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