Fricktal Für viele Gastronomen etwas überraschend, teilte der Bundesrat letzte Woche mit, dass Restaurants schon ab dem 11. Mai wieder öffnen dürfen. Die NFZ hat mit Fricktaler Gastronomen gesprochen. Bei den einen überwiegt die Freude, bei den anderen die Skepsis im Hinblick auf den Neustart.

Gastronomie Sie mag die Abwechslung: Manuela Zezza hat in der Gastronomie, im Verkauf und in der Pflege gearbeitet. Seit 2018 führt sie das Bistro «Bovi» in Rheinfelden. Sie ist Gastgeberin und Köchin.

Gastronomie Michael Huber und seine Lebenspartnerin Yvonne Rieben haben das Fischergut in Rheinsulz übernommen. Für Huber ist es ein «Glücksfall».

Gastronomie Nach gerade einmal eineinhalb Jahren verlassen Serge Güntert und Corinne Siegfried das Hotel Restaurant Rheinfels-Park in Stein. Sie haben den Pachtvertrag für den «Felsen» per Ende Februar gekündigt. Eigentümerin der Liegenschaft ist die Gemeinde Stein.

Gastronomie Konsolidierung in der Rheinfelder Gastroszene: Samantha Bröchin und Christian Pelaez übernehmen per Januar 2020 die Piazza-Bar. Es ist bereits ihr fünfter Betrieb im Städtchen.

Gastronomie Wie schmecken Mehlwurm, Heuschrecke und Grille am besten? Ein dreiköpfiges Team von Micarna will das herausfinden und tüftelt an verschiedenen Rezepten mit den Gliederfüsslern. Gekocht wird in Sissach.

Gastronomie Mit der Austrinkete schliesst nun das Restaurant. Margrit und Eugen Wildhaber-Schneider haben 34 Jahre in der Dorfwirtschaft in Asp gewirtet.