Gastronomie Yannick Gerber hat das Rheinfelder Café «Kronenhof» übernommen. Sein bisheriges Lokal, das derzeit geschlossen ist, will er weiterführen.

Brennpunkt Seit neun Monaten bereits ist das Restaurant Rössli in Obermumpf geschlossen. Auch, weil die bisherige Sanierung offenbar nicht ganz nach Fahrplan lief.

Aargau Nach rund einjährigem Umbau im Erdgeschoss des über 100 Jahre alten Wohnhauses lädt die Kaisterin Theres Merkofer am 13. und 14. Januar zur Eröffnung des Restaurant Laurus ein. Die Wirtin setzt auf eine einfache, regionale und saisonale Küche.

Aargau Das Konzept: Sieben Tage von 5.30 bis 23 Uhr offen. Dies für Postdienste, Einkaufen, Trinken und Essen. Diese Idee hat Patrick Bacher für die Räumlichkeiten der Gemeinde Mettauertal in der Zentrumsüberbauung in Mettau.

Gastronomie Seit 2009 produziert Feldschlösschen ein Winter- respektive Weihnachtsbier. Jahr für Jahr wird mehr davon gebraut. Gaby Gerber, Leiterin Kommunikation bei Feldschlösschen, erzählt, wie es zu diesem Spezialbier kam.

Essen und Trinken Viel hört und liest man vom Beizensterben. Davon haben sich im oberen Fricktal gleich vier Personen nicht abschrecken lassen und ein Restaurant eröffnet. Jaqueline Thommen, Samet Rustemi, Manuela Hofmann und Irène Hofmann-Weber bedauern diesen Schritt in keiner Weise.